Když se řekne kvalitní víno, málokoho napadne na prvním místě zemí, které se produkci vín věnují, Bulharsko. Což je ohromná škoda. Bulharská vína totiž skvěle chutnají, jsou kvalitní a vyráběna s neskutečnou péčí a láskou. Ze všech bulharských vinařství jsme vybrali tři, z jejichž nabídky vín byste rozhodně měli ochutnat. Představujeme vám vinařství Bessa Valley, Dragomir a Katarzyna.
Bessa Valley a zraní vín v kvalitních dubových sudech
Některé vinné odrůdy jsou natolik spojené s Francií, že máme málokdy chuť experimentovat a vyzkoušet například Cabernet Sauvignon z bulharského vinařství. To by ale byla obrovská škoda. Právě bulharské vinařství Bessa Valley totiž nabízí opravdu prvotřídní vína. O jejich kvalitní zrání se starají francouzské dubové sudy, a i sběr probíhá pouze ručně a před zpracováním jsou hrozny podrobeny dvěma důkladným tříděním.
Vinařství Katarzyna se může porovnávat s vyhlášenými evropskými vinařstvími
Ale ani bulharské vinařství Katarzyna není nijak pozadu. Díky své poloze na jihu Bulharska totiž mají hrozny ideální podmínky. Jak by také ne. Nachází se totiž v totožné zeměpisné šířce jako celá řada proslulých evropských vinařských oblastí. Proto jsou vína z produkce vinařství Katarzyna srovnatelná s těmi nejkvalitnějšími evropskými víny.
Moderní stroje a prvotřídní sudy ve vinařství Dragomir
Obrovské vinařství Dragomir vyprodukuje ročně až 90 000 lahví kvalitních vín a je vybaveno nejmodernějšími stroji a prvotřídními sudy. Vína pro vinařství Dragomir jsou pěstována ve dvou bulharských mikroregionech:
- Tráckém pohoří
- pohoří Sakar.
Protože jsou obě z oblastí vhodné pro pěstování odlišných odrůd vinné révy, jsou osázeny různými druhy.
Vyzkoušejte lahodná bulharská vína z nabídky výše zmíněných vinařství a rozhodně toho nebudete litovat.
